Unser Honig wird am Erntetag sofort geschleudert. Aus diesem Grund muss er zur Schleuderung und während der ganzen weiteren schonenden Behandlung nicht erhitzt werden. Der Honig wird nach der Schleuderung gesiebt (kleinste Wachsteilchen werden entfernt) anschließend ruht der Honig zwei

bis drei Tage, damit auch noch die kleinste Wachsteilchen, die die Siebe passiert haben, an die Oberfläche kommen können, wo sie dann als Schaum entfernt werden. An diesen Vorgang schließt sich die Rührung in einem Rührgerät an, um eine feincremige Struktur des Honigs zu erreichen. Zu guter Letzt wird er in das umweltfreundliche Pfandglas des Deutschen Imkerbundes abgefüllt.